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El Veterinario es la figura clave en producción y sanidad animal.

Varios son los campos relacionados con la producción ganadera en los que los Veterinarios desarrollan su labor en La Rioja:

• Fábricas de piensos.
• Laboratorios de sanidad.
• Laboratorios de alimentación.
• Centros tecnológicos y de investigación.
• Universidades y escuelas agrarias.
• Explotaciones ganaderas.
• Empresas farmacológicas.

El trabajo profesional realizado durante décadas por muchos veterinarios ha situado a España en cabeza en varias de las más importantes producciones ganaderas: porcino, avicultura de carne y de puesta, terneros de cebo, etc., cumpliendo satisfactoriamente un triple objetivo social:

• producir alimentos de forma eficaz y económica, haciendo accesible al global de la población proteínas a las que tan sólo hace 50 años sólo podía consumir una minoría.
• evitar pandemias, habiendo convertido a España, y La Rioja en particular, en una de las zonas con menos enfermedades animales a escala mundial. Este hecho aún cobra más importancia en lo que respecta a enfermedades trasmisibles al ser humano, como por ejemplo la rabia, tuberculosis, brucelosis o la triquinosis, hoy en día están bien controladas bien felizmente erradicadas.
• garantizar la sanidad y salubridad de esos alimentos.

La importancia económica para la sociedad del trabajo del Veterinario es capital, y no siempre reconocida. El sector ganadero representa directamente una parte importante del P.I.B., y de forma indirecta muchos otros sectores (agricultura, transportes, puertos, mataderos, fábricas de embutidos, etc.) dependen en un porcentaje más o menos importante pero siempre muy significativo de la ganadería, cuya productividad no sería posible sin el trabajo técnico desarrollado por los Veterinarios. En los últimos años los consumidores están provocando cambios en la producción ganadera, al demandar calidad a un costo aceptable, frente a la tradicional preocupación del sector por la productividad.

El Veterinario está siendo el trasmisor y divulgador de las novedades tecnológicas al sector, promoviendo la expansión de conocimientos en todos los aspectos de la ciencia e industria pecuaria.

Por la propia idiosincrasia del sector ganadero, el Veterinario tiene una importante labor de desarrollo y dinamización de las áreas rurales.

El medio ambiente, y en concreto la reducción de la contaminación ambiental y los gastos que conlleva, tiene también al Veterinario a uno de sus mejores garantes.